den här sommaren alltså.
nästan helt utan planer i fyra veckor.
så jag tänker att jag får ta mig an saker.
som att läsa till exempel.
under våren har jag inte ens öppnat en bok.
började på Kristian Gidlunds
I kroppen min igårkväll och har redan läst 100 sidor.
språket är målande, lättläst, men på samma gång tungt.
om att växa upp snabbt och försöka överleva en cancerdiagnos.
och när ni läst hans bok kan ni börja följa hans
blogg, som är underlaget till boken, och lyssna till intervjun i podden
Värvet.
annan grej jag ska ägna sommaren åt är att testa roséviner.
nej nej, det ska inte var ett roséskimmer över den här semestern - inte alls! men vin är ju gott och det passar ju så himla fint med rosé på sommaren. så en del välvalda kvällar kommer jag att dricka vin. punkt.
till midsommar testade vi årets rosé:
Minuty.
rekommenderas!
ljust och lätt.
det högra vinet Leva däremot, inte någon hit...
tredje saken jag ska ägna mig åt är att baka.
macroner till exempel.
i torsdags bakade jag laktritsmacroner som blev så goda.
som smaksättning i marängen tog jag tre teskedar
lakritspulver. men jag tror att jag kunnat ösa på lite till... och färgen lämnar ju en del att önska - svart karamellfärg anyone?
till fyllningen gjorde jag en helt vanlig cream cheese frosting:
2 dl florsocker och 2 teskedar Philadelphiaost.
i detta hällde jag ca en halv deciliter krossade karameller, turkisk peppar.
jag krossade inte så fint, ville ha kvar lite bitar som ger en fin kontrast med tuggmotstånd till de fluffiga marängerna.
jag ger mina egna kakor många plus i kanten.
så - macronbakerska ska jag bli denna sommar minsann.
fjärde dagens semester idag och jag ska ta mig an badrummen som behöver skuras.
sedan drar vi till mormor och morfar för att fira min syster som fyllt år.
lagom jobbig dag om du frågar mig.
ha det!